did eddie money pass away
كبدة الدجاج بالثوم كبد دجاج المكوّنات: 1-كيلو من كبدة الدجاج. 2- حبة واحدة من البصل، 3-مفرومة. خمسة فصوص مدقوقة من الثوم. 4-القليل من الزنجبيل المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. 5- مكعبان من مرقة ماجي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 6- نصف كوب من الفطر. 7-اقل من نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر. 8-ربع كوب من الكزبرة. 9-نصف كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير: 1-أذيبي الزبدة في وعاء وقلّي البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي كل من الزنجبيل والثوم وحركيهم جيداً. 2- حرّكي البصل مع شرائح الفطر واتركيهم على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق. 3-أضيفي كبدة الدجاج إلى البصل والفطر والبهارات ومكعب ماجي وحركيهم. 4-غطّي الوعاء واتركيهم على النار إلى أن يلين الدجاج مدة 15 دقيقة في المتوسط. 5-أضيفي كلاً من الليمون والكزبرة وقلبي الخليط جيداً. 6-اسكبيهم في طبق التقديم وزيني الطبق بشرائح الليمون.
تعليقات
إرسال تعليق